Macchina marinatrice a vuoto per la preparazione della pancetta

La macchina per marinatore del bicchiere a vuoto è l'attrezzatura dedicata per il decapaggio della carne e il favorito, può mescolare la carne e i condimenti in condizioni di vuoto. E sotto l'applicazione del vuoto il tessuto fibroso della carne viene allentato, la curina a pressione ambiente viene trasformata in cure pressochinnea, la rotazione e il caduta della macchina trasformano il sottaceto statico in sottaceto dinamico l'efficienza del lavoro.

Funzione e caratteristiche del bicchiere di carne sottovuoto

- Essere in grado di rendere salate la carne uniformemente per aumentare la forza adesiva della carne e l'elasticità, meglio il sapore del prodotto e l'effetto della sezione, migliorare il tasso di produzione e la ritenzione idrica, migliorando la struttura interna del prodotto.

-Tempo di tumping, tempo di inattività, tempo di inflazione dell'aria, tempo di lavoro e grado di vuoto può essere fissato in base alle esigenze. La funzione di aspirazione, la rotazione positiva e il rollio inverso, possono essere scelti dal cliente.

-Progettazione specialistica della paletta, rotazione positiva per impastare, rotolare inverso verso il massaggio.

-più capacità di carico; sistema di scarico idraulico; progettato per controllo della frequenza e vanne tranglari; Adatto a molti tipi di prodotti (bicchiere aspirapolvere a sollevamento idraulico)

Parametro tecnico del bicchiere di carne master marinata

Model	Valume （L）	Capacity （kg/batch）	Mixing Speed （rpm）	Power （kw）	Vacuum Degree (mpa)	Weight （kg）	Dimension （mm）
GR-60	60	20-40	8	0.75	-0.08	95	800*620*830
GR-200	200	80-120	8.5	1.3	-0.08	450	900*1300*1400
GR-500	500	800-300	8	1.65	-0.08	600	1400*1150*1600
GR-1000 / Cooling	1000	500-600	6.5	2.6	-0.08	850	2000*1400*1700
GR-1700	1700	1000-1200	2-12 adjustable	7.5	-0.08	1600	3070*1798*2070
GR-1700  cooling	1700	1000-1200	2-12 adjustable	8.5	-0.08	1800	3100*1650*2100
GR-2500	2500	1500-2000	2-12 adjustable	12	-0.08	1800	3500*2300*2580
GR-2500 Cooling	2500	1500-2000	2-12 adjustable	13.5	-0.08	2000	3750*1900*2100
GR-3500	3500	2000-2500	2-12 adjustable	13.5	-0.08	2300	3750*2100*2550
GR-3500 Cooling	3500	2000-2500	2-12 adjustable	14.5	-0.08	2500	3900*1900*2200

Applicazioni della macchina per bicchieri di carne

La macchina Tumblina di carne è adatta per alimenti congelati, frutti di mare, cibi preparati, prodotto a base di carne pronti.

Panoramica del gruppo Helper